При проверке дошкольного образовательного учреждения в Тутаеве выявлены нарушения хранения продуктов

Специалистами межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям совместно с Тутаевской межрайонной прокуратурой была проведена проверка исполнения требований законодательства при организации питания детей в дошкольном образовательном учреждении в Тутаеве Ярославской области.

На момент проверочного мероприятия на хранении находилась яйца куриные, на  маркировке которых не указана дата производства. Этикетки, листки-вкладыши на данную продукцию представлены не были, что не позволяет установить дату выработки и сроки реализации.

Также было установлено, что «Части тушек цыплят-бройлеров. Грудка с кожей охлажденная» хранились с нарушением температурного режима, указанного на маркировке данной продукции.  Соответственно, были нарушены требования Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ.

При анализе площадки дошкольного учреждения в ФГИС «Меркурий», было установлено, что не вся продукция, находившаяся на хранении, поступила в сопровождении ветеринарных документов. Тем самым нарушены Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом  Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

По факту выявленных нарушений должностное лицо образовательного учреждения привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.