Благодаря системе «Меркурий» Россельхознадзором в Твери выявлено предприятие-фантом, производящее налима из крылышек к пиву, сайду из колбасы

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям прекращена деятельность по обороту животноводческой продукции фантомом-производителем в Тверской области.

7 ноября текущего года при анализе компонента «Меркурий» ФГИС ВетИС была выявлена площадка юридического лица в городе Твери, на которой тремя уполномоченными лицами организации в период с 31.10.2025 по 07.11.2025 было оформлено 6 производственных эВСД общим объемом 7544,62 кг на рыбную продукцию (горбуша, сайда, налим) и 13011,41 кг субпродуктов говяжьих.

Путем создания пользователя по поддельным документам на площадке ООО «Тверьпродсоюз», осуществляющей деятельность по обороту продукции животного происхождения, произведен ввод в оборот продукции животноводства неизвестного происхождения. Это показал анализ транзакций «переработка/производство»: установлено, что горбуша была выработана из сырья с наименованием «мороженое филе сайды» объемом 0,11 кг, сайда выработана из сырья «готовый мясной продукт сыровяленный: колбаса с/в «магнат» 0,25» объемом 2,43 кг, налим выработан из сырья «Хрустящие крылышки острые к пиву» объемом 3,6 кг. При выработке субпродуктов говяжьих сырье отсутствует. Объем сырья нелогичен по отношению к вырабатываемой продукции, а также тип сырья не соответствует типу продукции. Таким образом, подтвердить её качество и безопасность невозможно, что может повлечь за собой причинение вреда жизни и здоровью граждан.

Также оборот пищевой продукции при отсутствии прослеживаемости является нарушением п.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

7 ноября 2025 Управлением аннулированы учетные записи уполномоченных лиц. 10 ноября направлены письма в адреса территориальных Управлений Россельхознадзора, на чью подведомственную территорию поступила продукция. Кроме того направлены письма в Управление Роспотребнадзора и ФНС по Тверской области и правоохранительные органы для принятия мер в рамках компетенции.