Ко Дню науки: как Россельхознадзор и НИИ защищают каждый ваш обед

8 февраля в России отмечается День науки. Это праздник не только учёных в лабораториях, но и тех, кто превращает сложные формулы и открытия в реальную защиту для потребителей и агропромышленного комплекса страны. В условиях стремительного развития АПК невозможно работать отдельно от науки — именно она даёт инструменты для эффективного контроля и безопасности.

Как подчёркивает руководитель Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям Елена Лапина, роль службы можно описать чёткой формулой: Россельхознадзор + научно-исследовательские институты = надёжный щит для АПК и потребителей. Реализация этой формулы возможна благодаря ежедневной командной работе, когда надзорная деятельность напрямую опирается на передовые исследования.

Наука как инструмент контроля

В структуре Россельхознадзора работают три ключевых института: ВГНКИ, ВНИИЗЖ и ВНИИКР. Они обеспечивают инспекторов современными средствами диагностики и контроля — от систем искусственного интеллекта до феромонных ловушек и высокоточных тест-систем. Например, до 80% фитосанитарных обследований в Тверской и Ярославской областях сейчас проводятся с использованием феромонных ловушек, что позволяет быстро выявлять очаги карантинных вредителей.

Искусственный интеллект стал незаменимым помощником в ветеринарном надзоре: ежедневно система выявляет более шести тысяч потенциальных ошибок при оформлении ветеринарных документов в двух регионах. А для контроля за использованием земель сельхозназначения в работу внедряются даже методы дендрохронологической экспертизы, позволяющие точно определить сроки зарастания участков.

От ящурного института до центра охраны здоровья животных

Научные традиции в области ветеринарии и фитосанитарии имеют глубокие корни. Так, Федеральный центр охраны здоровья животных продолжает работу созданного в 1958 году Всесоюзного ящурного института. Сегодня здесь создаются уникальные тест-системы, диагностические наборы и высокотехнологичные вакцины. Только за прошлый год учеными центра было разработано 13 новых вакцин, запатентовано около 70 изобретений и создан ряд уникальных методик.

Новые методы для новых вызовов

Для обеспечения продовольственной безопасности лаборатории постоянно осваивают новые методы исследований. Как отмечает директор Тверского филиала Федерального центра охраны здоровья животных Юлия Жигарева, сегодня в работе применяется порядка 3000 методов испытаний, и их число ежегодно растёт.

«Только в 2025 году мы внедрили 28 новых методов, что позволило значительно расширить диагностику заболеваний животных, экспертизу рыбы и рыбной продукции, микробиологические исследования пищевых продуктов, — поясняет Юлия Жигарева. — Это даёт нам возможность предлагать комплексные решения для сельскохозяйственной отрасли».

Невидимый труд, видимый результат

Каждая пробирка, каждый эксперимент в стенах научных институтов — это вклад в безопасность продуктов на нашем столе, в здоровье животных и устойчивость всего агропромышленного комплекса. Сегодня Россельхознадзор — это симбиоз опыта специалистов и возможностей умных систем, которые вместе обеспечивают качество и безопасность каждой тонны зерна, литра молока и килограмма мяса.

В День российской науки особенно важно поблагодарить всех исследователей, чей часто невидимый миру труд создаёт прочную основу для жизни, здоровья и развития. Как подводит итог Елена Лапина: «Ваш труд трудно переоценить и невозможно недооценить. Вы создаёте будущее».