Мониторинг молочной продукции в социальных учреждениях выявил фальсифицированное сливочное масло

В мае 2024 года инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям была отобрана проба пищевой продукции в социальном учреждении Зубцовского района Тверской области. Отбор проводился в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что  пробе «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5 % ТМ Сабиново, производства ООО «Сабиновский молочный завод» (Ивановская область) выявлено несоответствие по показателю бензойная кислота (Е210) и её соли бензоаты и сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты, также обнаружены: растительные масла и жиры на растительной основе, а именно «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин», что является фальсификацией молочной продукции жирами немолочного происхождения.

Вышеописанные выявления являются нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителя, владельца и поставщика фальсифицированной  продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации в отношении данных товаров.