На тверском предприятии из меньшего количества сырья «произвели» больше рыбной продукции

15 октября 2026 года специалисты мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, используя компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС» и Аналитический портал (Искусственный интеллект), обнаружили нарушение при оформлении производственной транзакции на рыбную продукцию в Торжокском районе Тверской области.

В ходе мониторинга было выявлено, что ветеринарный врач на предприятии ИП (рыбная ферма Василево) оформил электронный ветеринарный сопроводительный документ на форель охлажденную общей массой 43,25 кг. В процессе производства (переработки) в качестве сырья была использована живая форель в объеме 32,2 кг.

Таким образом, наблюдается увеличение объема выработанной продукции на 11,05 кг. Однако в связи с чем произошло увеличение не подтверждено никакими документами в компоненте «Меркурий» ФГИС ВетИС, что нарушает прослеживаемость продукции и приводит к нарушениям требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства № 862.

Управлением готовится письмо в Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в рамках полномочий. Хозяйствующему субъекту производителю будет направлено предостережение о недопустимости обязательных требований ветеринарного законодательства.