Отбор проб выявил партию фальсифицированного творога, поступившую в социальные объекты Тверской области

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям сообщает, что в сентябре 2025 года инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора проводился отбор проб пищевой продукции в социальном объекте Ржевского округа Тверской области в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственной Россельхознадзору, в пробе «Творог массовая доля жира 9 %» ГОСТ31453-2013 (дата выработки 05.09.2025) производства ООО «Фабрика упаковки МТ» (Нижегородская область), выявлено несоответствие по показателю сорбиновая кислота и ее соли, по микробиологическому показателю «дрожжи». Также обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно: «бета-ситостерин», «брассикасерин», «кампестерин», «стигмастерин», выявлено несоответствие по показателю жирно-кислотный состав, что является фальсификацией молочной продукции жирами немолочного происхождения.

Вышеописанные выявления являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.

При анализе компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что выявленная фальсифицированная партия творога, производства ООО «Фабрика упаковки МТ», поступила в адрес 142 хозяйствующих субъектов Тверской области.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителя, владельцев и поставщиков фальсифицированной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации по изъятию фальсифицированной партии масла из оборота.

Также информация направлена в Управление Роспотребнадзора по Тверской области для принятия мер в рамках компетенции.