Половина отобранных в тверских соцучреждениях проб продуктов не соответствуют нормативам

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям информирует о результатах мероприятий по контролю качества и безопасности пищевой продукции на территории Тверской области. Отдельное внимание в рамках надзорной деятельности уделяется продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы, здравоохранения и образования.
За 9 месяцев 2026 года Управлением Россельхознадзора на территории Тверской области отобрано и направлено на лабораторные исследования 221 проба пищевой продукции. 64 пробы пищевой продукции отобраны в соцучреждениях региона. По результатам лабораторных исследований, проведенных Тверским межрегиональным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что 32 пробы не соответствуют обязательным показателям качества и безопасности — доля несоответствий составила 50 % от общего числа проб, взятых в социальной сфере.
Столь высокий уровень отклонений расценивается ведомством как значимый индикатор рисков в системе поставок продовольствия для социально значимых учреждений. Такая ситуация требует углублённого анализа причин нарушений, включая возможные сбои на этапах производства, транспортировки, хранения продукции, а также вопросы организации входного контроля на стороне получателей.
Управление Россельхознадзора подчёркивает, что поставки в бюджетные учреждения остаются зоной повышенного риска и должны находиться под особым вниманием надзорных органов. В связи с этим планируется усиление контрольных мероприятий в отношении поставщиков, работающих с социальными организациями, в том числе проведение внеплановых проверок, расширение спектра лабораторных исследований и усиление взаимодействия с профильными ведомствами региона.