При пищевом мониторинге в Ярославле выявлено некачественное сливочное масло

Инспектором Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям была отобрана проба молочной продукции у поставщика в социально значимые учреждения Ярославской области.

Отбор проводился в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверского филиала испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что в пробе продукции «Milky Time масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое высшего сорта массовая доля жира 72,5%» производства ООО «АМСТЕРДАМ» (Курская область) выявлены бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, а также нарушение соотношения метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации продукции. Кроме того, в данной продукции выявлены консерванты (бензойная кислота и ее соли, сорбиновая кислота и ее соли).

Вышеуказанные выявления являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20 июля 2012 года № 58.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителя, владельцев и поставщиков данной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации.

Также информация направлена в Управление Роспотребнадзора по Ярославской области для принятия мер в рамках компетенции.