Производство перепелиных яиц в Ярославской области ведется с нарушением требований ветеринарного законодательства

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям на постоянной основе осуществляет контроль деятельности птицефабрик в рамках компетенции.

В июне 2025 года специалистами Управления проведена плановая проверка Угличской птицефабрики Ярославской области.

При проведении проверки установлено, что птицеводческое хозяйство нарушает требования ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», а именно: не соблюдает зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при эксплуатации объектов, связанных с выращиванием и содержанием сельскохозяйственной птицы, то есть не всегда поддерживает чистоту и целостность покрытия дорог на территории объекта, не оборудует въезды/выезды на территорию инкубатория, убойного цеха и пометохранилища дезинфекционными барьерами с возможностью подогрева дезраствора в них в холодное время года.

При осмотре помещения для хранения готовой продукции выявлено хранение продукции переработки яйца без маркировки в нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011  № 880, ответственность за нарушение которого предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Продукция без маркировки по требованию Управления была снята с хранения и утилизирована производителем.

Кроме того, в пробе птицеводческой продукции, отобранной в рамках проверочного мероприятия, Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлены несоответствия по показателю «патогенные микроорганизмы», в том числе сальмонеллы, что является нарушением требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110 и  Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, ответственность за нарушение которых предусмотрена ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

По итогам проверки юридическое лицо, совершившее административное правонарушение, привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 в виде штрафа, а должностное лицо, допустившее административное правонарушение, привлечено к административной ответственности в виде штрафа по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

В адрес птицеводческого хозяйства Угличского района Ярославской области Управлением выдано предписание об устранении выявленных нарушений в текущем году.

Управление напоминает всем хозяйствующим субъектам всех форм собственности, ведущим деятельность по разведению, выращиванию и содержанию сельскохозяйственной птицы о необходимости соблюдения установленных требований по содержанию сельскохозяйственной птицы приказами Министерства сельского хозяйства Российской Федерации:

— от 03.04.2006  № 103 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа»,

— от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»,

— от 24.03.2021  № 158 «Об утверждении Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов высокопатогенного гриппа птиц».