Россельхознадзор информирует о возможности повышения квалификации в сфере пищевой безопасности

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям сообщает о проведении ФГБУ «ВГНКИ» обучающих мероприятий для сотрудников предприятий — производителей пищевой продукции. Программы направлены на формирование компетенций в области оценки и управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.

К участию приглашаются хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность по переработке сельхозпродуктов, их сохранению (консервации), производству полуфабрикатов и готовой продукции. Кроме того, должностные лица территориальных управлений Россельхознадзора могут подключиться к обучающим мероприятиям на безвозмездной основе.

Перечень образовательных программ

1. «Пест‑контроль. Современные методы организации эффективной системы борьбы с вредителями (дезинфекция, дезинсекция, дератизация)» — 11.09.2026.
2. «Управление аллергенами на пищевом предприятии» (8 ак. ч.) — 25.09.2026.
3. «Современная система управления рисками по пищевой безопасности. Анализы HACCP, VACCP, TACCP, SWOT» (8 ак. ч.) — 01.10.2026.
4. «Аудитор системы менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018 и ISO 19011:2018. Аудит первой стороны (внутренний аудит) и аудит второй стороны (аудит поставщиков сырья и упаковочных материалов)» (16 ак. ч.) — 07–08.10.2026.
5. «Санитарная обработка на пищевом предприятии» (8 ак. ч.) — 16.10.2026.
6. «Техническое обслуживание оборудования в системе пищевой безопасности» (8 ак. ч.) — 30.10.2026.

Формат и условия участия

Обучение пройдёт в очной форме с применением дистанционных образовательных технологий (в формате вебинара). Для участия необходим доступ в интернет, наушники или динамики, микрофон. По окончании курсов всем слушателям будут направлены учебные материалы.

Для регистрации нужно направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru — на её основании подготовят проект договора на оказание образовательных услуг.

Контакты

Контактное лицо — начальник отдела «Научно‑методический базовый центр» ФГБУ «ВГНКИ» Ольга Анатольевна Холодова.
Телефоны: +7 (499) 941‑01‑51 (вн. 151, 600), +7 (916) 217‑00‑63.
E‑mail: o.holodova@vgnki.ru, umo@vgnki.ru.

Подробная информация об образовательных программах размещена на сайте ФГБУ «ВГНКИ» в разделе «Дополнительное профессиональное образование»: https://vgnki.ru/uchebnye_programmy.html

Управление Россельхознадзора призывает предприятия пищевой отрасли активно использовать возможности профессионального развития: освоение современных подходов к управлению рисками и обеспечению безопасности продукции — важный элемент стабильной и добросовестной работы на рынке.