Три общепита Углича готовят шаурму из сырья неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с 14 по 18 февраля 2025 года проводились проверки фактического местонахождения организаций, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания в г. Угличе Ярославской области, и проверка регистрации в системе ФГИС «ВетИС» «Меркурий». Установлено отсутствие регистрации в реестре хозяйствующих субъектов у трех объектов быстрого питания (приготовление и реализация шаурмы). Соответственно, на эти объекты поступает животноводческая продукция, подконтрольная госветнадзору, без ветеринарных сопроводительных документов.

Согласно информации компонентов «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «Ветис», трое индивидуальных предпринимателей в системе не зарегистрированы, поэтому индивидуальные предприниматели для приготовления пищи людям (шаурма) используют продукцию, представляющую опасность для здоровья человека.

Индивидуальным предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации  и предложено произвести регистрацию предприятия общественного питания в реестре хозяйствующих субъектов в ФГИС «ВетИС» для получения ветеринарных сопроводительных  документов на подконтрольную продукцию.