В молоке, поступившем в детские сады Андреапольского округа, обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям сообщает о выявлении нарушения технических регламентов при производстве молочной продукции в Андреапольском округе. В питьевом молоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Проверка проводилась в мае 2026 года в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1698 от 23.12.2025. Инспектор отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора отобрал пробу продукции у местного производителя — индивидуального предпринимателя Вартанян Я.Х., осуществляющего деятельность на территории Андреапольского округа.

На исследование в Тверскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило молоко цельное пастеризованное питьевое с массовой долей жира 2,5% (производство по СТО 2024513174-002-2023). Специалисты лаборатории провели микробиологический анализ по ГОСТ 32901-2014 (пункты 8.5.1 и 8.5.3). Результат показал несоответствие по показателю «БГКП (колиформы)». При нормативном значении «в 0,01 см³ не допускается» по итогам испытаний получен результат «обнаружено» (единицы измерения не предусмотрены). Наличие БГКП свидетельствует о санитарных норм при производстве, хранении или транспортировке либо о несоблюдении температурного режима.

С помощью компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» инспекторы установили весь путь партии. Выяснилось, что партия молочной продукции уже поступила в адрес пяти муниципальных дошкольных образовательных учреждений на территории Андреапольского округа.

Выявленное нарушение является прямым несоблюдением требований двух основополагающих технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям направило производителю информационное письмо с требованием принять срочные меры в рамках действующего законодательства РФ. Одновременно информация передана в Управление Роспотребнадзора по Тверской области для принятия мер административного воздействия в рамках своей компетенции.