В молоке тверского производителя обнаружены запрещённые вещества

В Тверской области в сыром коровьем молоке выявлены хинолоны — вещества, присутствие которых в пищевой продукции запрещено. Нарушение обнаружили специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в ходе плановой проверки.

В мае 2026 года старший государственный инспектор отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора отобрал пробы продукции у одного из производителей Тверской области. Проверка проходила в рамках государственного задания, утверждённого Приказом МСХ РСХН № 1698 от 23.12.2025. Исследования образцов выполнили специалисты Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Результаты показали: в пробе сырого охлаждённого коровьего молока обнаружили хинолоны, хотя нормативы не допускают их присутствия в продукте.

Выявленное несоответствие нарушает требования сразу двух технических регламентов Таможенного союза — о безопасности молока и молочной продукции, а также о безопасности пищевой продукции. Эти документы задают строгие правила качества и обязательны к исполнению на территории стран ЕАЭС.

Россельхознадзор оперативно принял меры. Производителю направлено информационное письмо с требованием незамедлительно изъять некачественное сырое молоко из оборота в соответствии с российским законодательством. Кроме того, сведения о нарушении переданы в ряд профильных ведомств — в Прокуратуру Нелидовского района Тверской области, Управление Роспотребнадзора по Тверской области, Управление Федеральной налоговой службы по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области — для принятия необходимых мер в рамках их полномочий.