В Ярославской области Россельхознадзором и прокуратурой выявлены нарушения на складе пищеблока школы

26 марта Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям вынесено постановление об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в отношении должностного лица ООО «Максимум». Это стало результатом совместной проверки Управления и районной прокуратуры склада пищеблока школы Борисоглебского округа Ярославской области.

ООО «Максимум» осуществляется поставка, хранение, переработка подконтрольной продукции на пищеблок социального учреждения, а также приготовление блюд для питания детей. На должностное лицо организации возложены функции по контролю за поступлением и хранением подконтрольной продукции, соблюдением условий и режимов ее хранения, а также за своевременным оформлением ветеринарных сопроводительных документов на поступающий товар. Однако, как показала проверка, данные обязанности исполнялись ненадлежащим образом.

При осмотре склада пищеблока школы было выявлено поступление, хранение и переработка подконтрольной госветнадзору продукции без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. При этом часть продукции уже была переработана и использована для приготовления пищи детям.

В частности, на хранении находились куриные яйца в количестве трех коробок — всего 1080 штук. Согласно представленным товарно-сопроводительным документам, продукция действительно поступила в указанном объеме. Однако при анализе компонента ФГИС «Меркурий» специалистами Управления было установлено, что ветеринарные сопроводительные документы были оформлены лишь на одну коробку, то есть на 360 штук яиц. Остальной объем продукции поступил без законных оснований.

Кроме того, на складе была выявлена рыбная продукция — скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла, куски в жестебанке, массой 250 граммов каждая. Общий вес поступившей продукции составил 5 килограммов. При анализе данных ФГИС «Меркурий» выяснилось, что ветеринарные сопроводительные документы оформлены на 1 и 4 килограмма продукции, однако изготовителем в них значится другое юридическое лицо, а не указанное на маркировке продукции, фактически находившейся на хранении в помещении склада пищеблока.

Таким образом, были нарушены требования пункта 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862. Согласно этим правилам, ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров и позволяющие их идентифицировать, оформляются на партии товаров, включенные в Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 года № 648.

По итогам рассмотрения материалов административного дела 26 марта 2026 года Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям вынесено постановление о привлечении должностного лица ООО «Максимум» к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначено наказание в виде административного штрафа. Управление напоминает, что отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, поступающую в социальные учреждения, особенно в школы, недопустимо и влечет строгую ответственность.