Ярутка полевая: невзрачный сорняк с огромным аппетитом. Россельхознадзор рассказывает, как защитить урожай

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям обращает внимание сельхозпроизводителей на одну из угроз для посевов зерновых — ярутку полевую. Это невзрачное однолетнее травянистое растение из семейства капустных на первый взгляд кажется безобидным, однако в действительности оно — специализированный сорняк озимых зерновых культур, способный нанести серьёзный ущерб урожаю и качеству сельхозпродукции.

Главная опасность ярутки — в её способности вытягивать из почвы питательные вещества в количествах, сопоставимых с потреблением культурных растений, а по калию — превосходящих их в несколько раз. Ярутка извлекает из грунта столько же азота и фосфора и значительно больше калия, чем пшеница, рожь, ячмень и кукуруза. Мало того: сорняк выделяет в почву вещества, которые тормозят рост и развитие соседей по полю. Особенно комфортно ярутка чувствует себя при нарушении севооборотов и повторном размещении озимой пшеницы на одном участке. Не обходит она вниманием и яровые посевы, причём её вредоносность возрастает при внесении азотных удобрений.

Экономический порог вредоносности ярутки полевой в посевах озимых зерновых составляет около 15 растений на квадратный метр. Превышение этого показателя ведёт к ощутимым потерям урожая.

Ярутка даже ухудшает качество молока, точнее — изначальное качество кормов. Ее трава содержит особые биологически активные вещества, и те коровы, которые их едят, впоследствии дают молоко с неприятным запахом. Кроме того, сорняк служит резерватом для многих вредителей — в частности, крестоцветных блошек, которые впоследствии переселяются на культурные посевы.

Ярутка полевая включена в Перечень регулируемых вредных организмов стран‑импортёров российской сельхозпродукции, в их числе Египет и Мексика. Это означает, что её присутствие в зерне может стать причиной отказа зарубежных партнёров от закупок.

На территории России ярутка распространена почти во всех земледельческих регионах. Она встречается на всех типах почв, но предпочитает пониженные и увлажнённые участки. Это двудольный однолетний зимующий сорняк — и именно способность зимовать даёт ему колоссальное преимущество.

После перезимовки растения рано заканчивают вегетацию, и их семена попадают преимущественно в почву. Особи, выросшие из весенних всходов, созревают позднее и засоряют уже семена культурных растений. Таким образом, зимующий сорняк ведёт себя и как яровой, и как озимый. При этом озимая форма ярутки отличается от яровой большей ветвистостью стеблей и более высокой плодовитостью.

Ещё один адаптационный феномен: ярутка способна перезимовать даже в фазе цветения. Стебли с бутонами могут переждать под снегом и продолжить развитие весной.

Растение перекрёстно опыляется насекомыми и размножается исключительно семенами. Плодоносит в июне–сентябре. Одно растение приносит не менее 900, а в отдельных случаях — более 2000 семян. Растения озимой формы крупнее и дают больше семян. Они начинают созревать ещё до уборки посевов и легко высыпаются из стручков, засоряя главным образом почву, а частично — и урожай.

Всхожесть семян высокая и дополнительно возрастает после перезимовки. Наилучший сценарий для прорастания — когда семена сначала подвергаются действию низких температур, даже небольших морозов, а затем попадают в условия повышенных температур. В почве на глубине 4–5 см семена ярутки сохраняют всхожесть до 10 лет. Однако при хранении в сухом помещении зрелые семена теряют эту способность через 5 лет, а незрелые — через 3. Прорастают семена лучше всего с глубины до 1 см.

Для эффективной борьбы с яруткой полевой специалисты Россельхознадзора рекомендуют комплексный подход. Из агротехнических мер наиболее актуальны поверхностные обработки почвы осенью и весной, позволяющие уничтожить розетки растений. Хороший результат даёт тщательная обработка паров, предпосевная культивация и ранняя зяблевая обработка. При соблюдении агротехнических мероприятий ярутка полевая не оказывает существенного влияния на экономику агробизнеса.

Из химических методов эффективны препараты, подавляющие двудольные сорняки в период вегетации культуры. Рекомендуется использование комбинаций действующих веществ, проявляющих одновременно почвенную и листовую активность: 2,4‑Д (эфир или соль) в сочетании с флорасуламом, дикамба с никосульфуроном, а также пропизохлор с тербутилазином.

Россельхознадзор подчёркивает: своевременное выявление очагов ярутки полевой и комплексный подход к её подавлению — ключевые условия сохранения урожая и качества сельхозпродукции. Регулярный мониторинг посевов и соблюдение севооборота помогают не допустить разрастания сорняка до экономически значимых масштабов.