- Управление
- Об Управлении
- Миссия, ценности, принципы деятельности Россельхознадзора
- Геральдика и отличительные знаки
- Ярославская область (Энциклопедия Руниверсалис)
- Тверская область (Энциклопедия Руниверсалис)
- График приема граждан должностными лицами Управления
- Контактная информация
- Реквизиты Управления
- Порядок рассмотрения обращений граждан
- Горячие линии управления
- Часто задаваемые вопросы
- Руководители ТУ
- Структура ТУ
- Полномочия
- Личный прием
- Отделы Управления
- Отдел фитосанитарного надзора, качества зерна и семенного контроля
- Отдел государственного внутреннего ветеринарного надзора
- Межрайонный отдел государственного внутреннего ветеринарного надзора
- Отдел Государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте
- Отдел государственного земельного надзора
- Межрайонный отдел государственного земельного надзора
- Отдел организации закупок и обеспечения деятельности
- Отдел экономики и финансов
- Отдел государственной службы и правового обеспечения
- Государственная служба
- Открытая служба
- Открытые данные
- Противодействие коррупции
- Государственные закупки
- Защита персональных данных
- Об Управлении
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Перечни объектов федерального государственного контроля (надзора)
- Профилактика рисков
- Планы обязательных профилактических визитов
- Планы проверок (КНМ)
- Планы мониторинга карантинного фитосанитарного состояния
- Пункты пропуска
- Склады временного хранения
- Обращение с животными
- Побочные продукты животноводства (ППЖ)
- Сведения о порядке досудебного обжалования
- Доклады и отчёты
- Администрирование доходов
- Публичные обсуждения
- Информационные системы Россельхознадзора
- Аттестация ветеринарных специалистов
- Аттестация экспертов
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Управление
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Перечни объектов федерального государственного контроля (надзора)
- Профилактика рисков
- Планы обязательных профилактических визитов
- Планы проверок (КНМ)
- Планы мониторинга карантинного фитосанитарного состояния
- Пункты пропуска
- Склады временного хранения
- Обращение с животными
- Побочные продукты животноводства (ППЖ)
- Сведения о порядке досудебного обжалования
- Доклады и отчёты
- Администрирование доходов
- Публичные обсуждения
- Информационные системы Россельхознадзора
- Аттестация ветеринарных специалистов
- Аттестация экспертов
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Жирность продукции завышена. Россельхознадзором выявлены нарушения на «Бологовском молочном заводе»
Жирность продукции завышена. Россельхознадзором выявлены нарушения на «Бологовском молочном заводе»
Специалисты мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, используя компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС» и Аналитический портал (Искусственный интеллект), обнаружили нарушения при оформлении производственных транзакций на молочную продукцию в Бологовском районе Тверской области. Система автоматически выявила несоответствия, которые в ручном режиме могли остаться незамеченными.
В ходе мониторинга было установлено, что уполномоченное лицо ОАО «Бологовский молочный завод» с начала года систематически нарушало порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на молочную продукцию. В период с 23 декабря 2025 года по 13 января 2026 года более восьми эВСД были оформлены с нарушениями в молочно-жировом балансе. Проверка показала, что в готовой продукции этот баланс значительно превышает показатели использованного сырья, что технически и технологически невозможно при честном производстве.
Особое внимание инспекторов привлекли несколько позиций. В пяти случаях вырабатываемая продукция «Полуфабрикат сырное зерно» была оформлена с общим молочно-жировым балансом 880 тысяч единиц, что превышает объем использованного сырья более чем в два раза. Еще в двух случаях по позиции «Полуфабрикат сычужный сыр» общий молочно-жировой баланс составил 508 тысяч единиц, что выше показателей сырья более чем в полтора раза. Кроме того, зафиксирован один случай с «Творогом 9%», где баланс оказался завышен на 12 тысяч единиц, то есть увеличен в 0,5 раза.
Данные факты свидетельствуют о грубом нарушении требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства № 862. Подобные манипуляции с документами могут скрывать использование фальсификата или неучтенного сырья, что ставит под сомнение безопасность готовой продукции для потребителей.
В качестве оперативной меры реагирования регистрация уполномоченного лица, допустившего данные нарушения в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», временно приостановлена. Это означает, что сотрудник больше не может оформлять ветеринарные документы до выяснения всех обстоятельств.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию