Внимание! Обязательные требования при выпуске в обращение зерна и продуктов его переработки

Об обязательной маркировке выпускаемого в обращение зерна

Зерно, соответствующее требованиям безопасности согласно ст. 4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и прошедшее процедуру подтверждения соответствия (декларирования), должно быть маркировано единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.

Маркировка зерна, помещенного в транспортную тару и потребительскую упаковку, должна быть на русском языке. Допускается нанесение маркировки на государственном языке государства–члена Таможенного союза. Информация для приобретателя, указанная на маркировке, должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить его в заблуждение.
Маркировка зерна, упакованного в потребительскую упаковку, должна наноситься на потребительскую упаковку или на этикетку, или контрэтикетку, или на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу либо прилагаемый к каждой упаковочной единице.

Маркировка зерна, помещенного непосредственно в транспортную тару, должна наноситься на транспортную тару, или на этикетку, или контрэтикетку, или на листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную тару или прилагаемый к каждой транспортной таре, либо содержаться в товаросопроводительных документах.
Нарушение порядка маркировки продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия является административным правонарушением, ответственность за которое предусмотрена ст. 14.46 КоАП РФ.

Правила транспортировки зерна и продуктов его переработки

Перевозка зерна, используемого для пищевых и кормовых целей, должна осуществляться транспортными средствами, обеспечивающими безопасность и сохранность зерна при его перевозке.

Так, конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна обеспечивать защиту зерна от загрязнения, препятствовать просыпанию зерна, проникновению животных, в том числе грызунов и насекомых, а также обеспечивать проведение очистки и (или) мойки, и (или) дезинфекции, и (или) дезинсекции, и (или) дератизации.

Зерно, перевозимое бестарным методом, в обязательном порядке должно сопровождаться товаросопроводительными документами, обеспечивающими его прослеживаемость и содержащими следующую информацию:

• о виде зерна, годе урожая, месте происхождения, назначении зерна (на пищевые или кормовые цели, на хранение и (или) обработку, на экспорт);
• о количестве зерна, в единицах массы;
• о наименовании и месте нахождения заявителя;
• о наличии в зерне генно-модифицированных (трансгенных) организмов (ГМО) в случае если содержание указанных организмов в зерне составляет более 0,9 процента.

Для зерна, полученного с применением ГМО, должна быть приведена информация: «генетически модифицированное зерно» или «зерно, полученное с использованием генно-модифицированных организмов» или «зерно, содержит компоненты генно-модифицированных организмов», с указанием уникального идентификатора трансформационного события.

Несоблюдение обязательных требований технических регламентов является административным правонарушением, предусмотренным ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов) и влечет наложение административного штрафа: для граждан в размере от 1 до 2 тыс. руб.; для должностных лиц – от 10 до 20 тыс. руб.; для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, – от 20 до 30 тыс. руб.; для юридических лиц – от 100 до 300 тыс. руб.

Требования, предъявляемые к зернохранилищам и складам для хранения зерна

Хранение зерна должно осуществляться в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств. Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, полов производственных помещений, а также силосов и бункеров должны быть доступными для их очистки и обеззараживания. Состояние кровли и стен зернохранилищ, конструкции входных отверстий каналов активной вентиляции должны обеспечивать предотвращение попадания атмосферных осадков и посторонних предметов. Технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна до уровня, обеспечивающего безопасное и стойкое для хранения состояние.

В зернохранилищах не допускается хранить совместно с зерном токсичные, горючие химические вещества, горюче-смазочные материалы и нефтепродукты, а также пищевую продукцию иного вида и непищевую продукцию в случае, если это может привести к загрязнению зерна. Процесс обеззараживания зараженного вредителями зерна должен обеспечивать безопасность зерна. В зернохранилищах при хранении зерна должны обеспечиваться условия, позволяющие исключить возможность самовозгорания зерна, а также условия, обеспечивающие пожаробезопасность. Конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна обеспечивать защиту зерна от загрязнения, препятствовать просыпанию зерна, проникновению животных, в том числе грызунов и насекомых, а также обеспечивать проведение очистки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации. В процессе эксплуатации зернохранилищ необходимо систематически проводить уборку помещений и содержать оборудование в чистоте, не допуская накопления пыли, сора, грязи, посторонних предметов. Также запрещается оставлять в складах неиспользуемое передвижное оборудование и переносные приспособления.

В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха.

Также немаловажное значение имеет состояние территории вокруг складов. Территория должна быть спланирована с соответствующим водоотводом, обеспечивающим удаление с территории атмосферных и грунтовых вод к водостокам. Проезжая часть территории, а также все площадки и места работы с зерном и продуктами его переработки должны быть заасфальтированы и обеспечены освещением в ночное время по установленным нормам.

По периметру зернохранилищ и складов продукции должны быть устроены асфальтовые отмостки шириной 1 м (при лессовых грунтах рекомендуется до 2 м) с уклоном не менее 10° и водоотводные канавы.